Los alimentos que no contienen sal

Con los años, ha habido muchos estudios realizados para elaborar sobre los pros y los contras de los alimentos con menor contenido de sal. Como resultado, muchos fabricantes a crear alimentos libres de sodio para los consumidores que cuidan su consumo de sal.

beneficios

Según lo informado por la Asociación Americana del Corazón, comer una dieta de un menor contenido de sal o alimentos libres de sal pueden ayudar en la estabilización de los niveles de presión arterial volátiles para aquellos que tienen o podrían estar en riesgo de tener hipertensión arterial y la insuficiencia cardíaca.

consideraciones

Muchos alimentos libres de sal pueden ser desagradables, pero se puede compensar la falta de sabor mediante la adición de ingredientes ácidos. La adición de vinagre, limones, limas, ajo y pimientos a los alimentos sin sal, como las verduras verdes frescas, huevos y aves de corral, contribuirá a una experiencia más sabrosa.

tipos

Muchos alimentos contienen poca o nada de sal. trigo / arroz inflado o trigo triturado, remolacha, col rizada, zanahorias, acelgas, las uvas y la mayoría de las frutas y jugos de frutas son ejemplos de alimentos que contienen niveles bajos o sin sal en todo. Los alimentos que son procesados, como carnes y quesos curados y ahumados, son una fuente de alto de sodio.

Identificación

Puesto que la sal es un alimento básico utilizado en la conservación de alimentos, puede ser fácil de identificar los alimentos que pueden tener contenidos más altas en sodio. Los alimentos que son enlatados contienen alto contenido de sal debido al método de conservación en comparación con los mismos alimentos que se consumen en fresco. Cualquier alimento utilizado en su forma cruda automáticamente tendrá menos contenido de sal.

Hecho de la diversión

Se recomienda por el Instituto de Medicina que los adultos consuman nada más grande que 2.300 mg de sodio al día. Un estudio realizado por la revista American Journal of Health Promotion muestra que, en promedio, un estadounidense consume alrededor de 1.000 mg más que la media recomendada. Un estimado de $ 26 de millones podrían ser salvados de los costos del tratamiento de la hipertensión arterial y enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares relacionados.