Cómo cortar entera sin hueso de solomillo de cerdo

Rendir su dinero mediante la compra de una punta de lomo de cerdo entero y se corta a sí mismo. Es simple y toma poco tiempo para cortar un asado del medio y gire el extremo chuletón grasos en chuletas de cerdo de una pulgada. El otro extremo es todo el solomillo de cerdo sin hueso. Puede cortarlo rodajas finas o más gruesas de la mariposa esta carne magra dice que tiene "menos grasa que un muslo de pollo sin piel," por el sitio web de la otra carne blanca. Sólo inyectar las chuletas con un adobo y usar un termómetro para un plato principal jugosa y sabrosa.

Instrucciones

1 Colocar el solomillo de cerdo sin hueso en una tabla de cortar.

2 Mantenga la carne con una mano y cortar el lomo en chuletas de dos pulgadas. Ponga a un lado la izquierda sobre la carne.

3 Mantenga la chuleta redonda sobre la tabla de cortar con una mano y comenzar a cortar hacia abajo hasta que el cuchillo es un cuarto de pulgada de la parte posterior. No corte la carne en dos piezas.

4 Abra la pieza de carne como un libro y aplastarla con la mano.

5 Cortar la carne a un lado en el paso 2 en chuletas de una pulgada. Coloque las chuletas plana y cortar a lo largo. Cubo de que al hacer cuatro cortes horizontales a través de las dos piezas de carne. Esta es su carne de kebab.

Consejos y advertencias

• Cortar el solomillo en trozos de un cuarto de pulgada para las chuletas de desayuno.