Cómo utilizar habas del garbanzo como un sustituto de la carne

Si usted es diabético o vegetariano, o simplemente quieres probar algunos platos sin carne, se puede sustituir garbanzos - también conocido como garbanzos - para la carne en estofado, pastas y chile recetas. Las legumbres proporcionan proteínas comparable a la carne, de acuerdo a la información en el "libro de cocina de la diabetes para los maniquíes." Una ventaja añadida es que son extremadamente bajos en grasa, lo que los convierte en una de alta calidad, fuente de proteína saludable que se puede utilizar en sus recetas.

Instrucciones

1 Sustituir 1/2 taza de garbanzos por cada onza de carne que quiere consumir o seguir las sugerencias de la receta. Por ejemplo, si usted quiere comer el equivalente de 5 oz de la carne, mida 2 1/2 tazas de frijoles.

2 Cambie hacia fuera carne molida de pavo o empanadas con garbanzos. Dos tazas de los granos producirán seis hamburguesas. Con un poco de cebolla picada, el apio picado, zanahoria picada, sal y pimienta tendrá los ingredientes de una hamburguesa sabrosa.

3 Inventar un plato de garbanzos con uno de 15 Oz. lata de frijoles, un 14,5 Oz. lata de tomates, un calabacín, el ajo y el condimento italiano. Obtendrá un montón de proteínas de los granos - no carne sea necesario.

4 Alterar el pastel del pastor tradicional - que por lo general contiene carne picada - por el emparejamiento 1 taza de garbanzos y 1 taza de frijoles como un sustituto de la carne por un plato principal repleto de proteínas.

5 Espolvorear 1 taza de garbanzos encima de una ensalada verde cargado con verduras. Los granos servirán como fuente de proteínas, nada de carne requiere.

Consejos y advertencias

• Para cualquier receta que requiera para la carne, que se puede cambiar por garbanzos.