Como el calor de proceso para que se selle los tarros de albañil

Puede hacer mermeladas, jaleas y conservas vegetales en frascos de conservas, que vienen en una variedad de tamaños en las tiendas de comestibles. El proceso de envasado y sellado no es complicado, pero hay que seguir una técnica específica para sellar los tarros de cristal con eficacia, eliminando cualquier posibilidad de deterioro. Por enlatado de frutas y verduras locales en la temporada, que se asegurará de la más alta calidad de sabor y textura para el consumo de estos artículos durante los meses de invierno.

Instrucciones

1 Llenar un hervidor de agua enlatado 3/4 lleno de agua, y la puso en la estufa a hervir. Encienda el quemador a la baja, e insertar los frascos y las tapas albañil en el estante en el agua caliente pero no hirviendo. Retire los tarros, las bandas y las tapas después de 10 minutos, y dejarlos secar sobre una toalla limpia.

2 Cocinará el producto de acuerdo a su dirección de recetas. Llenar los frascos limpios a nivel de relleno receta específica.

3 Deslizar una espátula de silicona en el interior de los frascos para eliminar las burbujas de aire, que pueden eliminar un sellado seguro. Limpie cualquier alimento desde la parte exterior del recipiente con una toalla de papel húmeda.

4 Colocar una banda y tapa en el frasco, a continuación, girar hasta que estén apretados, pero no demasiado apretado para twist off. Repita este paso con todos sus tarros.

5 Colocar los frascos en el estante de conservas, y les bajar en la caldera, que cubre todos los tarros con al menos 1 pulgada de agua caliente. Hervir los frascos durante el tiempo recomendado en la receta de conservas.

6 Apagar el fuego y dejar que los frascos se sientan en el agua durante cinco minutos. Retire los frascos del agua, y dejar que repose en posición vertical sobre una toalla durante 12 horas sin molestarlas.