¿Qué es la reina de Saba torta?
Cuando la cena es digno de un rey, postres deben dar un paso más y aspiran a complacer a una reina. La reina de Saba torta es bajo de estatura pero rica en historia y - más importante - los gustos. Guardar esta receta para un día en que usted y sus invitados está de humor para disfrutar. Este clásico francés decreta que la densidad se encuentra en las dietas y se exilió.
Designación decadente
La reina de Saba torta se desarrolló en la región de Bretaña, situada en la costa rocosa del noroeste de Francia. La referencia de la torta de la reina de Saba es más imaginario que histórico, dado que el postre no se asoció con el siglo 10 Monarch BC africana durante su vida, ni se basa en un postre de África, o incluso ingredientes indígenas a ese continente. En su lugar, los hábitos de riqueza y lujosos excesivas de la reina inspiraron el nombre de esta intensamente rico pastel.
Nombres nobles
Como postre, la reina de Saba es descrito como un pastel o torta. Ambos términos son exactos; la torta es una subcategoría de la categoría de la torta diversa. Tortes tienden a ser de menor altura que otros pasteles. Incluso los tipos con capas siguen siendo lo suficientemente densa como para hornear en un solo molde desmontable. Los postres obtener esta densa calidad de la ausencia, o cantidad mínima de, la harina en su composición, así como la falta de polvo de hornear. En su lugar, tortas menudo obtienen su sustancia a partir de las tuercas de tierra, así como un gran número de huevos.
Ingredientes imperiales
La reina de Saba torta debe su riqueza a chocolate amargo, más de una barra de mantequilla, cantidades generosas de azúcar y hasta ocho huevos, dependiendo de la receta. La torta también contiene una considerable cantidad de almendras molidas, un sabor que es subrayada por la adición de extracto de almendra. Reina de Sheba torta también se distingue por la inclusión de ron. Un glaseado de chocolate, hecho de chocolate fundido, mantequilla y ron, por lo general brillos de la torta.
Adaptaciones aristocráticas
Al igual que con la mayoría de los postres de edad, existen algunas variaciones en la receta torta. Algunos Reina de Sheba tortas son con sabor a coñac en lugar de ron. Otros usan las nueces junto con las almendras, y también pueden incluir pasas de Corinto. Cuando el esmalte del chocolate cubre la reina de Saba, que también puede ser adornado con almendras enteras. Algunos cocineros renunciar al esmalte y simplemente "corona" de la Reina con una capa de azúcar glasé, y tal vez una porción adicional de crema batida.