Cómo utilizar yogur para reemplazar queso crema

April 12

Cómo utilizar yogur para reemplazar queso crema


crema de queso, al parecer, es insustituible. Su rica, espesa, cremosa y calidad en capas atractivo perfil de sabor para untar el pan o ingrediente inmersión. Añadiéndolo a los productos horneados --- dulces y salados --- realza el sabor y la textura. En el lado negativo, sin embargo, el queso crema cuenta con altos niveles de grasa y colesterol. Aquellos que buscan una alternativa más sana no necesita mirar más allá de un estante vecino en el caso de productos lácteos. yogur natural, libre de estabilizadores, cuando se drena del líquido, hace que una baja en grasas, baja en calorías alternativa del queso crema.

Instrucciones

1 Comprar sin sabor yogur, sin azúcar que está libre de estabilizantes, gomas o gelatina.

2 Línea A colador con dos o tres capas de chesecloth, o con una sola capa de filtro de café. Coloque el colador en un recipiente, dejando al menos 2 pulgadas entre la parte inferior del colador y la parte inferior interior de la taza.

3 Vierta o cuchara la yogur en el colador forrado.

4 Cubra el recipiente y el colador con una envoltura de plástico, papel de aluminio o una toalla y colocarla en la nevera durante al menos dos horas y hasta 24 horas.

5 Retire el recipiente del refrigerador y vierta el líquido que se ha drenado del yogur. Ponga lo que queda del yogur --- una mezcla espesa se hace referencia como queso de yogur --- en un recipiente con una tapa y utilizar inmediatamente o almacenar en el refrigerador por no más de una semana.

Consejos y advertencias

  • Yogur fabricantes de queso están disponibles en tiendas de utensilios de cocina.

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