Instrucciones de algas secas

algas secas es fácil de almacenar y se puede utilizar de muchas maneras para agregar nutrientes a su dieta. Si usted nunca ha trabajado con él, puede que le resulte un poco extraño al principio, ya que es a diferencia de muchos otros alimentos. Después de algunos intentos, usted sabrá lo versátil que es esto y probablemente esté pensando en nuevas ideas para su uso.

sopas

Añadir cortar las piezas de algas secas a un poco de agua caliente y deje reposar por 10 minutos o más. Tirar el agua y enjuague un par de veces para eliminar el olor a pescado. Ahora puede agregar esto a sopas y guisos como una adición rica. No agregue demasiado o puede que le resulte abrumador. En el dashi sopa japonesa, las algas se retira antes de servir.

ensaladas

Remojar el alga seca, como kombu o nori, durante la noche en agua fría. Esto reconstituirlo y hacer que sea mucho más suave. Escurrir el agua y enjuague un par de veces. Cortarlo en tiras con tijeras y luego vestirlo con una vinagreta para servir como un lado con pescado cocido.

Rollos de sushi

Capa de algas secas (nori), el arroz, las verduras y el pescado en un rollo apretado y servir con diferentes combinaciones de salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. Los chinos les gusta hacer esto con hojas de algas marinas secas.

Gim

capa finamente el secado de algas en aceite de sésamo, espolvorear con sal y asado hasta que estén crujientes. Este es un aperitivo que se come junto con el arroz y otros alimentos como un alimento nutritivo en Corea.

GimJaBan muchim

Desmenuzar las algas en trozos pequeños y luego masajear un poco de aceite de sésamo en él hasta que esté bien cubierto. Calentar en una sartén hasta que esté crujiente, fresco y luego agregar las cebollas verdes, ajo, un poco de agua, azúcar, semillas de sésamo y salsa de soja con una pizca de pimienta roja. Mezclar bien con las manos y servir a temperatura ambiente.