¿Cuánto tiempo puedo mantener los alimentos seguros en una nevera portátil con hielo?
La comida es sólo tan buena como el hielo siendo usado
La comida es seguro siempre y cuando el hielo en el refrigerador se mantiene sólida. Angela M. Fraser, PhD, afirma bloques de hielo durará más tiempo que los cubos guardados en el mismo refrigerador. Si el bloque de hielo no está disponible, hacer algo por la congelación del agua en cartones de leche o botellas de plástico. Carne, pescado y aves se pueden poner en el refrigerador mientras se encuentra congelado para mantenerlos fríos más tiempo.
Manipulación correcta Mantener la seguridad alimentaria a más largo
Use un termómetro en su refrigerador. Los alimentos deben almacenarse a 40 grados Fahrenheit o más frío para que sea segura; a temperaturas entre 40 y 140 grados Fahrenheit, la comida es sólo es segura durante dos horas. Alimento que es servido afuera en temperaturas superiores a 90 grados Fahrenheit sólo es buena durante una hora cuando se mantiene a una temperatura entre 40 y 140 grados Fahrenheit.
resultado final
Use un bloque de hielo para prolongar el período de que los alimentos pueden mantenerse. Drenar el agua del hielo derretido y reponer el hielo según sea necesario para mantener la temperatura recomendada. Enfriadores mantienen en acto de 40 grados Fahrenheit o menos como un refrigerador o congelador, siempre y cuando se mantenga la temperatura. los tiempos de almacenamiento de alimentos en un refrigerador en tales condiciones son comparables a un almacenamiento en el hogar.