Cómo hacer espuma de vapor caliente

La creación de espuma con vapor caliente es un proceso en el mundo culinario conocido como formación de espuma. El vapor caliente se disparó en un líquido tal como leche o crema. El vapor caliente forma una burbuja de aire en el interior del líquido, que se convierte en espuma, también conocido como espuma. La formación de espuma es una técnica común utilizada para hacer la leche que encabeza café y café con leche ligera y esponjosa. Formación de espuma no se realiza a mano, sino más bien con un vaporizador.

Instrucciones

1 Retire la tapa de la jarra y coloque un disco de formación de espuma suministrado en la parte inferior de la jarra.

2 Limpie la parte inferior de la jarra con una toalla de papel para eliminar cualquier humedad.

3 Llene la jarra con leche o crema. No llene excesivamente el lanzador; parar en la línea del indicador. Use leche fría o una crema tomada directamente de un refrigerador. líquido caliente no forma espuma adecuada.

4 Vuelva a colocar la tapa y se siente la jarra sobre la resistencia.

5 Pulse el botón "Hot" o "Inicio" en el cuerpo del vaporizador. A medida que los elementos de calentamiento se calienta, el vapor caliente se rocía en la espuma que forma líquida. Algunos modelos requieren que se inserte un tubo de vapor en la jarra para crear espuma.

6 Retire la jarra del elemento calefactor cuando la luz indicadora se ilumina. La luz indicadora le informa de que el líquido se haya alcanzado la temperatura adecuada.

7 Descansar la espuma durante al menos 30 segundos antes de usar.

Consejos y advertencias

• Sólo líquidos viscosos hará espuma con el método de vapor caliente. Los líquidos como leche, crema, puré de frutas y simple de espuma voluntad jarabe, pero los líquidos delgados como el jugo y el agua no lo hará.