¿Qué tipos de rejillas son los mejores para una barbacoa?

Para aquellos que pasan mucho tiempo de asar a la parrilla, usted probablemente sabe que comida a la parrilla puede tener mejor sabor que los alimentos preparados en casa. Sin embargo, hay diferentes rejillas de la parrilla en el mercado hoy en día y algunos que podrían ofrecer una mejor preparación de los alimentos que otros, dependiendo de su preferencia. rejillas de hierro fundido son los preferidos por los cocineros de todo el mundo, pero rejillas de acero inoxidable son más baratos y adecuados para la persona que no lo hace parrilla sobre una base regular.

Hierro fundido

rejillas de hierro fundido son una de las rejillas de la parrilla más utilizados en el mercado debido a su alta calidad. Ellos mantienen el calor durante mucho tiempo y tienden a cocinar los alimentos de manera más uniforme, lo cual es una gran ventaja cuando la barbacoa. Alimentos cocidos en un hierro fundido de Sears rejilla de la parrilla rápidas, reduciendo el tiempo de cocción. Una desventaja de este estilo de rejilla, sin embargo, se requiere una limpieza regular.

Porcelana rejillas de hierro recubierto

rejillas de hierro revestidas de porcelana también tienen comida calor y dorar tan uniforme y rápido como el hierro fundido, pero que no requieren tanto mantenimiento. rejillas de hierro revestidas de porcelana también no se oxida, por lo que puede ser una buena inversión, ya que va a durar mucho tiempo. La limpieza de estos tipos de rejillas requiere el uso de un cepillo con cerdas de latón en lugar de raspadores de metal.

Rejillas de cocción de acero inoxidable

parrillas de cocción de acero inoxidable son más baratos que el hierro fundido, pero pueden durar mucho tiempo con la atención habitual. Sin embargo, las parrillas de cocción de acero inoxidable están espaciados mucho más amplio que las rejillas de hierro fundido, por lo que no se sostienen en el calor también. Esto significa que los alimentos no puede ser cocinado de manera uniforme o que puede tomar más tiempo para cocinar los alimentos.

Rejillas de cocción de acero inoxidable con revestimiento de porcelana

rejillas de acero para cocinar revestidas de porcelana también son más baratos que el hierro fundido. También tendrán una duración más larga que las rejillas de acero estándar de cocina, ya que están recubiertos con porcelana. Sin embargo, el revestimiento de porcelana puede romperse. Estas rejillas también están espaciadas ampliamente y no se sostienen en el calor también.