La mejor pasta de la galleta de escultura fotográfica

Despliegue de la masa de galletas y una variedad de moldes para galletas puede hacer un día de fiesta o cualquier día más festivo. Hacer las galletas puede ser el entretenimiento en sí mismo como usted elija formas, hornearlas y luego cubrir con hielo y azúcar de colores, hots rojos y grageas. Las mejores pastas para este tipo de galletas son fáciles de desplegar de manera uniforme y corte, produciendo una cookie que no es demasiado duro o pesado.

Azúcar

La quintaesencia de la galleta de desconexión es una galleta de azúcar. El azúcar es, obviamente, un ingrediente principal, por lo general junto con una cantidad significativa de mantequilla, que requiere la masa para ser refrigerado después de agitarla. Una vez enfriada, la masa llega a ser flexible sin ser pegajosa, ideal para la laminación, corte y horneado. Y aunque ciertamente dulce, que tiene un sabor neutro que puede ser alterado mediante la adición de ingredientes como la cáscara de naranja o canela sin impactar flexibilidad. Su color de la luz hace que sea fácil de decir cuando las galletas se hacen cocer, también.

Pan de jengibre

Aunque tradicionalmente las personas en forma, galletas de jengibre se puede cortar en cualquier forma. dos ingredientes clave de pan de jengibre son el jengibre, el sabor, y la melaza, por su color. Al igual que la masa de galletas de azúcar, masa de pan de jengibre por lo general requiere de refrigeración para hacerlo flexible sin ser demasiado pegajosa. la masa de pan de jengibre tiende a ser más rígida que la masa de galletas de azúcar.

mantequilla

Como su nombre lo indica, uno de los principales ingredientes de las galletas de mantequilla es mantequilla. A menudo, es posible sustituir la margarina o una combinación de las grasas en el lugar de la mantequilla, pero esta última instancia, puede cambiar el sabor de las galletas, incluso si no cambia la consistencia de la masa. la masa de galletas de mantequilla requiere refrigeración antes de poder rodar hacia fuera y cortarla en formas. Dependiendo de la cantidad de azúcar en la receta, galletas de mantequilla pueden no ser tan dulce como las galletas de azúcar.

diferentes Harinas

Haciendo recorte de la masa de galletas con harina integral, avena u otras harinas implica la combinación de las harinas alternativas con harina para todo uso. Esto hace que la masa lo suficientemente flexible para desplegar para el corte, y mantiene las galletas acabadas de ser demasiado denso o masticable. Chilling la masa mantiene de ser demasiado pegajosa para rodar. Puede seguir una receta que incorpora diferentes tipos de harinas, o experimentar con la mezcla de algunos en lograr el resultado deseado.