Los sustitutos para Frisee Lechuga
Un miembro de la familia de achicoria, escarola es una lechuga frágil con notas ligeramente amargo. Si bien se puede añadir una dimensión interesante a su ensalada, no se preocupe si usted no lo tiene a mano o no se puede encontrar en la tienda. Varias otras lechugas o verduras para ensalada hacen sustitutos razonables de lechuga rizada.
Comer un poco de escarola
Al igual que la lechuga rizada, escarola es un miembro de la familia de achicoria. Es probable que su pariente más cercano y hace que el mejor sustituto. No sólo tiene un aspecto bastante escarola como la lechuga rizada con sus hojas rizadas y de color verde fresco, pero también tiene un sabor comparable ligeramente amargo y un nítido similares, sin embargo, sensación en la boca delicada. A diferencia de escarola, se puede cortar con un cuchillo, pero por lo demás lo utilizan de la misma manera como lo haría con escarola en su receta.
Algunos disfrutar de la endibia
Endibia - también conocido como endivia - es otro miembro de la familia de achicoria que funciona bien como un sustituto de la lechuga frisee. Tiene notas amargas y ligeramente picante similares, por lo probarán muy parecida a la escarola en una ensalada. Sin embargo, este verde crujiente tiene bastante una textura diferente. También le dará a su plato final una apariencia diferente, ya que es todo blanco con un poco de verde pálido.
Revel en Radicchio
Con sus grandes llamativas hojas, rojo, achicoria podría no parecerse mucho a la lechuga rizada delicada. Sin embargo, como parte de la familia de la achicoria, los dos están relacionados. Su coloración negrita hará que su ensalada se destacan, pero tiene un sabor ligeramente amargo similar a Frisee. A pesar de que tiene más de un crujido fresco, fresco a ella, su plato final será la misma si se reemplaza la lechuga rizada con radicchio.
Optar por otras alternativas,
Si desea centrarse en el complejo punzón, amargo que le da la lechuga rizada, trate de usar el diente de león como un sustituto. Sólo use las hojas jóvenes en una ensalada, como las hojas más viejas son demasiado amargo a menos cocinado. Si te gusta el sabor a pimienta de escarola, rúcula darle una oportunidad. Las hojas de mostaza son ambos ligeramente amargo y picante drásticamente, por lo que hacen un buen término medio. El hinojo es otro sustituto posible, pero tiene un sabor a anís rica que no encuentra en frisee.