Trinidad y Tobago de cocina

Con una mezcla cultural de amerindia, española, africana, Inglés, Francés y más tarde los indios y los chinos, la República de Trinidad y Tobago ofrece una cocina tan diversas como las personas que viven allí.

La inspiración africana

Cuando los esclavos africanos llegaron a la isla, que trajeron con ellos un estilo distinto en sus guisos y comidas comodidad de un solo plato. alimentos ricos criollos se mezclan con sabores africanos en sopa rabo y pelau, un guiso de arroz con guisantes y carne.

Indian Spice

amor isleños de especias hace que la comida india en un favorito entre los nativos. Patatas fritas empanadas se pueden encontrar en la carretera se encuentra, así como el dulce de azúcar de coco y bolas de leche en un jarabe dulce. platos de curry y roti de fuego, chapatis servido con carne o verduras y garbanzos, son populares como comidas almuerzo.

Vendedores ambulantes

Los vendedores ambulantes que venden carnes tirón, helados y barbacoa se pueden encontrar hasta las horas tempranas de la mañana. conos de nieve son otro popular tratamiento de vendedores ambulantes y perfecto para el calor tropical.

Comida exotica

Para opciones de cocina exótica, caracol, un caracol marino comestible, se sirve con salsa de cóctel o un curry picante. La carne de caza como iguana y armadillo son muy populares durante la temporada de caza.

Cocina china

En los pueblos y ciudades más grandes, los restaurantes chinos son comunes, con algunas calles que tienen hasta tres o cuatro restaurantes. La comida china tradicional se ha adaptado a las especias nativas de la isla, creando un estilo distintivo y sabor.