¿Qué es un buen postre chino para representar suerte?
Todas las culturas tienen sus amuletos de buena suerte, pero los chinos tienen una especial rico sistema de suerte colores, símbolos, sonidos, números y los alimentos. Los postres en general se consideran afortunados porque simbolizan la dulzura en la vida. Algunos postres son particularmente afortunado. Y no, galletas de la fortuna no están entre ellos. La torta de luna es quizás el postre chino afortunado de todos.
Antecedentes de la torta de la luna
Cada año, la luna más cercana al equinoccio de otoño brilla especialmente brillantes. En la tradición china, esto se debe a Yang, el principio masculino, está haciendo su visita anual a la casa de su esposa de Yin. Los chinos y vietnamitas celebran el Festival de la Luna durante una semana, a partir del día 15 del octavo mes del calendario lunar chino. Esta celebración de la cosecha también se llama el Festival de Medio Otoño. Las personas dan tortas de la luna a sus seres queridos para la buena suerte.
El pastel tradicional de la luna
Estas tortas afortunados tienen una corteza fina y están rellenos de semillas de frijol o de loto rojo. A veces un huevo de pato con sal está en el medio. La yema simboliza el color y la forma de la luna. pasteles de luna tradicionales llevan un sello decorativo en la parte superior, por lo general que explican la palabra "armonía" o "longevidad", junto con una imagen de la luna o la diosa de la inmortalidad para la suerte añadido.
Las interpretaciones modernas
Jóvenes estadounidenses de origen chino han sido conocidos por insultar a la naturaleza densa de pasteles de luna llamándolos "discos de hockey." Las interpretaciones modernas actualizar los sabores tradicionales, el uso de champán o tiramisú en los rellenos. Estadounidenses de origen chino han introducido chocolate y mermelada de naranja para el tratamiento de la suerte. En algunos países asiáticos, incluso se puede comprar pasteles de luna de helado y pasteles de la luna de la marca Starbucks.
Otros Postres Lucky
No es un fan de pasteles de la luna? No se preocupe, no se pierda la buena suerte. En su lugar, tratar Fengli Do, o pasteles de piña, un regalo suerte en Taiwán. Estos mantequilla, pasteles cuadrados con relleno de piña son también un recuerdo turístico muy popular. La piña se convirtió suerte porque en el idioma taiwanés suena lo mismo que "viene la riqueza." Durante la celebración del Año Nuevo Chino, nian gao, o "pastel de año", es uno de los favoritos dulce chino. La palabra "Gao" suena como alto o alto, por lo que este postre simboliza un nuevo nivel al que come puede alcanzar en el año nuevo. Nian Gao se cuecen al vapor las tortas hechas de azúcar moreno, harina de arroz glutinoso y aceite. Existen varios tipos de fruta también trae buena suerte. Las palabras para "naranja" y el sonido "mandarina" como "oro" y "suerte", respectivamente. Algunos chinos creen que pomelos, cítricos grandes similares a los pomelos, atraen el estado y la prosperidad. Si visitas familiares durante el año nuevo chino, es posible llegar a un aperitivo en una "bandeja de unidad", una bandeja con ocho compartimentos llenos de coco, semillas de melón rojos, naranjas chinas, longanes y otras golosinas, dulces simbólicos.