Cómo agregar fideos para sopa
Cuando los meses de otoño e invierno llevar un tiempo más fresco, no hay nada más reconfortante que un tazón de sopa caliente. No deje de probar las sopas de verduras, fideos con pollo o un estofado de carne abundante, casi todo el mundo espera a una porción de sopa hecha en casa para el almuerzo o la cena. Si decide añadir los fideos de la sopa, hacerlo con cuidado para evitar los fideos cocidas o una sopa que carece de caldo adecuado.
Instrucciones
Por separado cocinar fideos
1 Preparar los ingredientes para la sopa. Esto incluye la limpieza y cortar las verduras y la recolección de las especias o condimentos que va a utilizar.
2 Cocinar la sopa de acuerdo con las instrucciones de la receta, pero establecer sus fideos de lado por ahora. Algunas recetas piden simplemente tirar todos los ingredientes en una olla grande y dejar todo lo cocinar, mientras que otros sugieren saltear las verduras y luego dejar que el caldo de carne y cocer a fuego lento hasta que se haga la sopa. Usted puede experimentar con diferentes recetas e incluso sustituir sus vegetales favoritos, agregar las carnes o utilizar diferentes especias.
3 Hervir una olla aparte del agua para cocinar sus fideos en. Preparar los fideos según las instrucciones del paquete, a continuación, a un lado.
4 Agregar los fideos cocidos a su sopa. Si se agrega todo el lote de fideos para la sopa, tenga en cuenta que a medida que la sopa se sienta los fideos continuarán absorbiendo el caldo, por lo que su sopa espesa. Para evitar esto, puede almacenar los fideos y sopa por separado y sólo tiene que añadir los fideos a cada porción de sopa.
Cocinar fideos en la sopa
5 Preparará sopa de acuerdo con la receta, pero establecer sus fideos de lado por ahora.
6 Añadir un 25 por ciento más caldo a la sopa que se necesita. Cocinar los tallarines en la sopa hará que algunos de caldo para ser absorbido.
7 Ponga sus tallarines directamente en la sopa y dejar hervir hasta que esté cocido. Tenga en cuenta que la cocción de sus tallarines directamente en los almidones libera sopa que pueden causar caldo claro para convertirse en algo turbio. Asimismo, recuerda que, si bien sus tallarines puede tener un sabor perfectamente hecho ahora, a medida que continúan a sentarse en el caldo van a absorber más líquido y podrían terminar demasiado blanda para su gusto. Una forma de combatir esto es para eliminar la sopa del fuego un par de minutos antes de que los fideos estén completamente hecho.
Consejos y advertencias
- Mezcle los fideos cocidos con aceite de oliva antes de guardarlo en el refrigerador para evitar que los fideos se peguen entre sí.
- Fideos almacenados en el refrigerador se mantendrá durante unos cuatro días.
- fideos de huevo se mantendrá en la despensa durante un máximo de dos años.
- Añadir 1 cucharadita. de sal y 1 cda. de aceite vegetal a cada 2 qt. de agua al hervir los fideos para añadir sabor extra y evitar que los fideos se peguen entre sí.