Sustitutos de frijol mungo

frijol mungo son conocidos por varios nombres en el mundo oriental, especialmente en la India y China. Algunos otros nombres para frijol mungo son la soja verde, dal Moog, mungo y el gramo de oro. frijol mungo son tradicionales utilizados en Bangladesh, India y china. Son una excelente fuente de proteínas. Brotes de frijol mungo son una fuente de vitamina C. Hay varios sustitutos de frijol mungo al cocinar.

Guisantes de nieve o Gandules

Tratando de encontrar un sustituto de frijol mungo en la cocina, muchas personas sustituyen con gandules o arveja. Cocinar con éstos proporciona un sustituto resistente como para cocinar con frijol mungo. Se encuentran comúnmente en muchas tiendas de comestibles.

Coles

Mung brotes también pueden ser sustituidos en la cocina también. germen de girasol y brotes de soja son un buen sustituto de brotes de soja debido a su sabor a alubia similar. Los brotes se utilizan principalmente en frituras y proporcionan una textura crujiente a la cocina asiática.