Patatas trituradas hechas en casa fáciles

patatas son el alimento de la comodidad y la excelencia son comúnmente sirven como guarnición de vacaciones. Son muy fáciles de hacer y pueden ser aromatizados con algo de sal y pimienta a hierbas frescas a queso azul rallado. Haciendo cremosa, puré de patatas y esponjosas que son de sabor depende de la técnica de la cocción adecuada. El puré de patatas que son gomosos, pesados ​​y abultados son generalmente el resultado de patatas cocidas inadecuadamente y mal puré.

Hacer puré de patatas

Lavar y pelar las patatas y cortarlas en cubos, lo que permitirá una cocción más uniforme. Coloque las papas en una olla grande y llenar la olla con agua hasta que las patatas están cubiertos solo. Temporada el agua con sal, lo que realzará el sabor natural de la patata. Llevar el agua a hervir y luego reducir el fuego y dejar las patatas a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que estén muy tiernas. No trate de apresurar las patatas. Sacándolos temprano producirá gomoso y puré de patatas pegajosas.

Escurrir las patatas y devolverlos a la sartén. Deje que se sientan y se seca durante dos minutos. Calentar 1/2 taza de leche entera en una olla pequeña hasta que esté caliente. Añadir 1/4 taza de mantequilla ablandada a las patatas y revuelva hasta que se incorpore de manera uniforme. Verter la leche sobre la mezcla de papa. Con un machacador de papas, aplastar suavemente las patatas hasta que la leche se absorbe completamente y las patatas son cremosa y suave

Las adiciones sabrosas

Para añadir más sabor a las patatas, añadir 1/2 taza de queso parmesano rallado, queso cheddar o queso azul desmenuzado junto con la leche y la mantequilla. Si usted es un fan de ajo, añadir dos dientes de ajo asado picada al puré de patata. Pruebe una combinación de hierbas frescas picadas como el tomillo, el orégano y el romero para darle vida a las patatas.