¿Cómo se caliente pinzas de cangrejo de piedra
Cangrejo de piedra es un tipo de cangrejo que vive en Florida. cangrejos de piedra son los cangrejos inusuales, ya que pueden perder deliberadamente sus piernas y volver a crecer con el tiempo. Se trata de un método de escape de los cangrejos emplean a menudo. carne de cangrejo de piedra es delicioso, y se puede comer y servir la carne de cangrejo de piedra en una variedad de maneras. El calentamiento de la carne es simple, no importa qué proceso se utiliza. Elija el método que prefiera en función de cómo tiene la intención de servir al cangrejo.
Instrucciones
1 Deshielo cangrejo de piedra congelada durante 12 a 18 horas en el refrigerador antes de calentar. No descongele en agua ya que esto puede arruinar el sabor de la carne de cangrejo.
2 Llene una olla grande hasta la mitad con agua. Coloque el agua en la estufa y llevar el agua a ebullición. Añadir una pequeña cantidad de sal para ayudar a que el agua hierva más rápido.
3 Coloque las piezas de cangrejo de piedra en la cesta de vapor. Sólo poner en piezas suficientes para cubrir el fondo de la cacerola. Coloque el recipiente de vapor dentro de la olla. Ponga la tapa sobre la olla.
4 Calentar el cangrejo de piedra durante unos seis minutos. eliminar rápidamente el cangrejo del fuego y servir lo más rápido posible.
5 Romper las cáscaras con la herramienta de craqueo, y servir la carne mientras todavía está caliente.
Consejos y advertencias
- También puede calentar el cangrejo en un horno. Precalentar el sobre a 350 grados. Difundir el cangrejo de piedra hacia fuera sobre una bandeja de horno. Asegúrese de que las piezas de cangrejo en posición plana. Calentar las piezas de cangrejo durante unos 10 minutos o hasta que la carne en el interior está caliente.
- Trate de no quemar la carne de cangrejo. Si cocine cangrejos de piedra, la carne va a ser duro y fibroso. También será más difícil de eliminar de las conchas. Undercooking la carne es mejor que la cocción excesiva para el gusto. Sin embargo, toda la carne debe cocinarse a una temperatura interna de por lo menos 155 grados para una máxima seguridad.