Tipos de utensilios para hornear de cerámica estriada

May 8

Tipos de utensilios para hornear de cerámica estriada


utensilios para hornear de cerámica es a menudo preferido por los panaderos profesionales, debido a que irradia el calor mejorada y capacidad de retención de cerámica ofrecer. sartenes de metal pierden calor más rápido y son más propensos a grabar un producto horneado. La mayoría de las piezas de utensilios para hornear están disponibles en cerámica, pero pocos de ellos cuentan con lados o bordes acanalados.

Quiche o Tarta Pan

El molde de tarta, también conocido como un molde para quiche, cuenta con lados rectos que son ya sea liso o estriado. cacerolas agrias se encuentran comúnmente en cerámica, de acuerdo con los expertos en el Conservatorio de cocina. Tarta o quiche sartenes se pueden encontrar en 11 o 12 pulgadas tamaños completos, así como los tamaños en miniatura para hornear tartas individuales.

Molde para pay

El plato de pastel de cerámica puede parecer muy similar a la tarta de pan, pero que cuenta con una diferencia crucial. Los expertos de cocinar fino explican que las cacerolas de pastel han lados inclinados y puede presentar estriando por los lados o simplemente alrededor del borde donde descansa la corteza de pastel. Tarta o quiche sartenes cuentan con lados rectos y cualquier estrías corre por todo el lateral de la sartén.

Plato souffle

El plato soufflé es una fuente de horno de cerámica alto, redondo y profundo para la cocción de los soplos y otros platos que se elevan. Los lados son rectos y estriado para un toque decorativo, pero cuentan con un labio suave alrededor del borde para facilitar su retiro después de la cocción, según el sitio web de cocina ligera.

ramekin

Moldes son versiones más pequeñas del plato de soufflé que se utilizan para crear las porciones individuales de aumento de los platos o para el popular postre flan. Según el diccionario de alimentos Epicurious, esta estriadas medidas plato de cerámica de entre 3 y 4 pulgadas de ancho y también se pueden utilizar para servir platos refrigerados, tales como la crema batida.


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