¿Cómo se aceite extraído de las semillas de girasol?

September 18

¿Cómo se aceite extraído de las semillas de girasol?
¿Cómo se aceite extraído de las semillas de girasol?

Introducción

El aceite de girasol está siendo rápidamente se dio cuenta de que una de las opciones más saludables para los aceites de cocina y para su uso en alimentos. El aceite de girasol es rico en vitamina E y grasas poliinsaturadas saludables necesarias. También se utiliza comúnmente en cosméticos para producir una fuerte barrera en la piel para ayudar a mantener la humedad en. A veces también se utiliza en bebés prematuros o de bajo peso al nacer para proporcionar una protección de la piel contra la infección sin desarrollar.

caliente prensado

aceite prensado caliente es la forma más común de aceite de girasol que se ve en los mercados de hoy en día. En este proceso, las semillas se mondados primero de sus cáscaras. Las semillas de errores-comido se separan de las semillas de calidad y se envían a la prensa caliente. Antes de que las semillas se ponen a través de la prensa, que se machacan hasta obtener un polvo fino y luego se calienta a unos 170 grados F. La mezcla se agita constantemente durante este período de tiempo para evitar que se queme. El calor ayuda a activar los aceites en las semillas, por lo que el flujo de aceite más fácil. La mezcla calentada se coloca entonces en una gran prensa donde se utiliza la presión para extraer el aceite del interior de las semillas. Al aumentar la presión, el aceite se escapa en un recipiente de abajo.

Prensado en frío

aceite de girasol prensado en frío a veces se comercializa como aceite de semilla de girasol "virgen extra". Sin embargo, la única diferencia es que las semillas trituradas no se calientan antes de ser puesto a través de la prensa. El método de prensado en frío no produce tanto petróleo, pero crea un sabor ligeramente diferente en el producto final de aceite.

Comercial

Algunos aceites de oliva comerciales utilizan productos químicos para ayudar a extraer el aceite de las semillas. En este proceso, el hexano se utiliza para extraer el aceite de las semillas. El aceite recogido a continuación, debe ser hervida para evaporar el hexano del producto final de aceite. La lejía también puede ser objeto de dumping en él antes de calentar de nuevo para deshacerse de los olores químicos o gustos. A continuación se añaden conservantes para dar el producto final de una vida útil más larga durante el periodo en el que se está vendiendo y el tiempo en los estantes de los consumidores.


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