Cómo hacer una salsa de la pizza italiana

Si estás en un apuro, la salsa de tomate en lata es una opción conveniente para una pizza rápida. Pero cuando se tiene el tiempo para cocinar su propia salsa espesa y abundante de fusionar realmente los sabores, el sabor increíble sirve como recompensa. También puede hacer esta salsa un día o dos por delante y almacenarla, bien tapado, en el refrigerador hasta que lo necesite. Tómese el tiempo suficiente para que la salsa a fuego lento.

Instrucciones

1 Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Rehogar la cebolla hasta que estén claras.

2 Añadir la pasta de tomate y el tomate triturado. Agregue el ajo en polvo, orégano, albahaca seca, el tomillo, la sal y el azúcar.

3 Reduce el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 30 a 45 minutos, hasta que los condimentos se han mezclado juntos y la salsa haya espesado.

4 Retire la salsa del fuego y deje que se enfríe antes de extenderse sobre la corteza de pizza.

Consejos y advertencias

• El sabor de la salsa durante la cocción y ajustar los condimentos según sea necesario.
• Siempre probar la salsa durante la cocción y ajustar los condimentos a su gusto.