Cómo hacer claras Lollipops

March 28

Cómo hacer claras Lollipops


La fabricación de sus propias piruletas es mucho más divertido que comprarlos en la tienda porque se llega a personalizar todo lo relacionado con la piruleta, incluyendo el tamaño, forma, color y sabor. Con el equipo adecuado y la técnica adecuada, puede reventar hacia fuera de un lote o dos de piruletas en ningún momento. No es difícil hacer las piruletas clara; de hecho, es más fácil porque se omite un paso. Mientras que las personas de cualquier edad podrán disfrutar de las piruletas que realice, la creación de ellos es una actividad de adultos debido a la gravedad de las quemaduras de azúcar.

Instrucciones

1 Combinar dos tazas de azúcar, dos tazas de jarabe de maíz, y una taza de agua en una cacerola mediana. Agitar bien con una cuchara de metal hasta que el azúcar se haya disuelto y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente.

2 Pegar un termómetro de caramelo en la mezcla. Cuando la temperatura alcanza en cualquier lugar entre 290 y 300 grados, tomar la sartén del fuego y añadir seis gotas de aceite de aroma de caramelo. Agitar el sabor suavemente, ya que demasiada agitación se nublan los dulces y tomar distancia de la meta clara.

3 Tenga mucho cuidado a medida que vierte la mezcla de caramelo caliente en un molde de la bandeja piruleta que ha sido engrasado con un spray para cocinar sin sabor. Establecer un palo de piruleta en cada espacio.

4 Deje que el dulce se endurezca y fresco, por lo menos treinta minutos. Las piruletas con sabor, pero serán incolora y transparente.

Consejos y advertencias

  • Puede encontrar moldes de diversión en las tiendas de piruleta para hornear o en línea. palos de paleta están disponibles en las tiendas de artesanía, tiendas de hornear y en línea.
  • Utilice una brocha húmeda para empujar suavemente hacia abajo cualquier cristal del azúcar que se forman alrededor del borde de la sartén, mientras que el caramelo se está cocinando.

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