La mejor manera de cocinar patas de cangrejo rey rápidamente
La mayoría de cangrejo real de comprar en una tienda de comestibles es precocida y congelada; que acaba de descongelar y calentar, que toma sólo unos minutos, o servir frío. cangrejo deshielo durante la noche en el refrigerador o, si se tiene prisa, ejecutarlo con agua fría durante unos minutos.
Cocinar-pre cocido, cangrejo congelado
Dado que la mayoría de cangrejo es precocido, el tiempo de cocción usando cualquier método no es más de 10 minutos.
Uno de los métodos más comunes de calentamiento pre-cocinados cangrejo real es en una cesta colador o vapor sobre una olla de agua hirviendo. Cubrir y dejar que el vapor. Esto se llevará a sólo seis a 10 minutos, dependiendo del tamaño del cangrejo. Usted no quiere que cocine el cangrejo, solo calentarlo a través.
Si usted no tiene una vaporera o en una olla de pasta, se puede hervir el cangrejo. Ebullición requiere sólo una olla lo suficientemente grande como para contener el cangrejo descongeladas y unas tazas de agua hirviendo. Poner el agua en una olla a hervir. Añadir sal o condimentos, como el jugo de limón, en este punto. Caen en las patas de cangrejo rey descongelados y dejar que cocine a fuego lento durante cinco a siete minutos, o hasta que se caliente todo el camino a través. Enjuague y servir.
Si va a preparar grandes cantidades de cangrejo, el bicarbonato puede ser la mejor opción. Puesto que usted no está tratando de encajar las patas de cangrejo en una cesta de vapor o en una olla de agua hirviendo, que está sólo limitado por el número de bandejas de horno que se ajuste en su horno. Agrietar las piezas de la pierna descongeladas con una tuerca de la galleta, galleta de cangrejo o un martillo. Colocarlos en una bandeja para hornear y cepille con aceite vegetal o mantequilla derretida. Hornear tat 350 de ocho a nueve minutos, o hasta que esté caliente.
Cocinar cangrejo piernas frescas
Para la mayoría de la gente, patas de cangrejo frescos no son una opción. patas de cangrejo King están disponibles dulce solamente cerca de donde son atrapados, por lo general en Alaska y Canadá.
Si usted tiene acceso a las patas de cangrejo king frescas, ellas cocinar el día de comprarlos. Mantenerlos muy frío, en hielo, si es necesario, entre la tienda y su cocina. Refrigerar hasta que se cocinan.
Usted puede hervir o vapor patas de cangrejo rey fresco del mismo modo que los congelados. patas de cangrejo frescos por lo general requieren hirviendo durante 10 minutos o más, dependiendo de su tamaño, y también vapor tarda un poco más de patas de cangrejo fresco. Se hacen cuando deben ponerse rojo brillante. A menos que usted vive cerca de una pesquería de cangrejo, probablemente no tendrá que saber cómo cocinar cangrejo fresco.