¿Qué es la algarroba en polvo?

algarrobo en polvo se hace de la vaina de la semilla de algarrobo. Los granos crecen en el árbol de algarrobo, que forma parte de la familia de las leguminosas y pueden vivir hasta 100 años. El algarrobo no da frutos durante los primeros 15 años, pero los osos prolíficamente después de eso.

Historia

semillas de algarrobo y las vainas se han encontrado en tumbas del antiguo Egipto, con las semillas se utiliza como adhesivo para unir las momias. En las historias bíblicas, Juan Bautista supuestamente sobrevivió en algarrobo, que también se conoce como el garrofín.

Tratamiento

En el procesamiento, las semillas se separaron de las vainas, a continuación, asado seca y se muele hasta un polvo fino.

Usos

productos de panadería y dulces están hechos de algarrobo. Las formas en polvo se utilizan para oscurecer los alimentos o como un reemplazo para el café; chips de algarrobo se utilizan en lugar de virutas de chocolate estándar. vainas de algarroba también se utilizan para alimentar al ganado.

consideraciones

A pesar de la algarroba se utiliza de manera similar como el chocolate, los dos tienen ciertas distinciones. Algarrobo no tiene cafeína o teobromina. Contiene más de calcio y es naturalmente dulce por lo que tiene menos azúcar.

efectos

Carob contiene taninos, que tienen un efecto astringente en el revestimiento tracto intestinal, por lo que puede ser útil en el tratamiento de la diarrea en adultos y niños.