Cómo mantener el vino se echen a perder

El vino es una bebida compleja, en constante evolución. Si no se trata con cuidado, se puede echar a perder muy fácilmente. Hay un par de cosas muy simples que se puede hacer con el fin de mantener su vino a salvo del deterioro.

Instrucciones

Cómo mantener el vino se echen a perder

1 Beberlo, más temprano que tarde. Tan simple como esto suena, es la principal razón por la mayoría de los vinos "va mal". El noventa y cinco por ciento de todos los vinos elaborados cada año estaba destinado a ser bebido dentro de los tres primeros años de producción. En particular, los vinos baratos, producidos en masa son para el disfrute inmediato. La idea de "guarda" todo el vino y dejar que madure durante años y años es un ser dudosa. Hay sólo una muy pequeña mano llena de vinos que entran en esta categoría. Dicho esto, todo el vino se debe almacenar adecuadamente con el fin de mantenerlo a un alto nivel de calidad.

2 Mantenerlo fuera de la luz solar. Sol es uno de los peores enemigos del vino. Es, literalmente, cambia la composición química del vino, sí. Un armario oscuro o armario bajo la mentira es buena. Un sótano sin sol es mejor. Los sótanos son ideales para almacenar el vino, porque ...

3 Mantenerlo a una temperatura constante. Esta es otra peor enemigo del vino. Cuanto más los vascilates de temperatura, más probable es que el vino se oxida. Aparte de no ser buena para los organismos vivos en el propio líquido, el corcho que se tapar la botella se expande y contrae siempre que los cambios de temperatura. Si se cambia con demasiada frecuencia, el corcho empezará a dejar entrar el aire y el oxígeno es el tercer y más peligroso de todos los enemigos de vino. Por eso, si usted está en bodega de vino por un período de tiempo prolongado (más de cinco años) también se debe ...

4 Mantenerlo a una humedad constante. Aquí es donde las bodegas y unidades de almacenamiento de vino empiezan a llegar en juego. Al igual que con el calor y el frío, la humedad también puede afectar el corcho. La falta de humedad se seca el corcho, se contraerá, y, de nuevo, dejar que el aire entre y oxidar el vino.

5 Construcción de la unidad de almacenamiento a sus necesidades. Si usted tiene un sótano o en el sótano, que lo más probable es que sea lugares allí abajo que están a una temperatura y humedad constante durante todo el año. Si usted está planeando sobre el almacenamiento de vinos por un período de tiempo moderado, comprar un termómetro y barómetro. Tomar lecturas, todos los días dos veces al día (a la misma hora cada día) durante dos semanas. Si la temperatura y la humedad se mantienen igual, este es un gran lugar para almacenar el vino. Si usted no tiene un sótano, o incluso si lo hace y planea guardar vinos muy caros indefinidamente (más de cinco años) invierte en un contenedor de almacenamiento de vino. Esto mantendrá sus vinos a una humedad constante, sano y a una temperatura bodega, que puede no llegar a su propio sótano (si tiene uno) (55 grados Fahrenheit es óptimo).