Langosta viva llegar

Langosta no tiene por qué ser un manjar disfrutado sólo en caros restaurantes de mariscos junto al agua. Se puede comprar, langosta viva fresca de su supermercado local o vendedor de pescado y hervir a sí mismo en su propia cocina. En menos de media hora, puede estar disfrutando de su propia cena de langosta en la comodidad de su hogar.

Instrucciones

1 Llene la olla de las tres cuartas partes del camino con agua. Añadir una pizca de sal por cada litro de agua en la olla.

2 Coloque la olla en la estufa y llevar el agua hasta que hierva

3 Retire las bandas de goma de las garras de la langosta y colocarlo de cabeza en la olla de agua, asegurándose de que la langosta está completamente sumergido en el agua.

4 Coloque la tapa en la olla y hervir la langosta durante unos 10 minutos para la primera libra y un extra de tres minutos por cada libra después de eso. Por ejemplo, usted sólo tendrá que hervir una langosta una libra durante 10 minutos, una langosta de dos libras durante 13 minutos, una langosta de tres libras durante 16 minutos y así sucesivamente.

5 Retire las langostas del agua con cuidado después de que hayan sido completamente cocinado, teniendo cuidado de no quemarse. Usted sabrá que las langostas se cocinan completamente cuando su caparazón se vuelve de un tono rojo brillante y las antenas o pequeñas piernas se desprenda fácilmente del cuerpo cuando se tiró de.

6 Separar la cola del resto del cuerpo y retirar la carne de la cola. A continuación, abrir por la cavidad del pecho con los dedos y tire cualquier carne restante, incluyendo el hígado (que debe tener un color verdoso). El hígado puede ser comido, dependiendo de la preferencia personal.

7 Servir la carne de la cola, las garras y la carne del pecho con un lado de la mantequilla derretida. Para extraer la carne de patas, sujete la parte inferior (más pequeño) de la garra y tire hacia abajo, hacia su cuerpo. La carne debe deslizarse a la derecha de la garra.