¿Se puede poner en Habanero Pimienta nachos?
Muchas personas anhelan lo distinto, robusto sabor del chile habanero. Otros no pueden participar debido a que la intensidad del calor es demasiado. El habanero es uno de los mejores pimientos del mundo, y no se utiliza comúnmente para nachos, precisamente porque es tan caliente. Aunque jalapeños son el ir a la pimienta de nachos, usted puede personalizar su nachos con los ingredientes que usted desea. Para estar en el lado seguro, siempre es una buena idea para que la gente sepa siempre que haya utilizado este chile muy caliente, pero sabrosa en cualquier plato.
El calentador esta encendido
Antes de cortar algunos habaneros y ponerlos en sus nachos, es importante saber qué tan caliente que son. Nachos se sirven comúnmente con pimientos jalapeños, que tienen una buena dosis de calor picante, pero no son casi tan caliente como los habaneros. La escala Scoville mide las unidades de calor de diferentes pimientos en base a la cantidad de capsaicina que contienen. La capsaicina es lo que da un pimiento su calor. Las unidades Scoville en un rango jalapeño entre 2.500 y 8.000. Eso es un montón picante para algunos, pero un habanero se encuentra entre los más picante en la escala, entre 100.000 y 350.000 unidades de calor. Algunas variaciones de la fila habanero aún mayor. Esta cantidad de calor que puede ser intolerable para muchos, por lo que ir fácil en cualquier receta que se utiliza hasta que conoce a su tolerancia.
En mezclándolo
En lugar de cortar hasta Habeneros y colocarlos en nachos como jalapeños, los consideramos mezclándose con otra cosa, como salsa o salsa de queso. De esta manera, sigue recibiendo el sabor dinámico, cítrico de la pimienta sin tanta calor de un solo bocado. Por supuesto, todavía será un montón picante. Al añadir la salsa de habanero para o salsa, picar el pimiento en lugar de añadir rodajas o en trozos. De esta manera, el calor se distribuye de manera más uniforme, en lugar de ser contenida en un solo bocado intensa. Además, para reducir el calor, retirar las semillas y las membranas internas de la pimienta, donde se unen las semillas, ya que es donde la capsaicina es más prominente. salsa a base de fruta funciona bien con chiles habaneros. Nunca toque la cara o frote los ojos al cortar cualquier pimiento picante, y siempre lavarse las manos con jabón y agua caliente a fondo después.
nacho Ruleta
Si se le sirve nachos en una fiesta, jugar a la ruleta nacho. Este juego de las partes tiene el muestreo participantes de platos de nachos hechos con pimientos de diferentes picor. Jalapeño podría ser el nivel más bajo de calor, Habanero la más alta, con un par de otros de nivel medio pimientos Scoville en el medio, como el serrano o el ají tailandés. A ver si los clientes pueden determinar qué tipo de pimiento se utiliza en cada porción y que puede soportar el calor. Es una buena idea dejar que aquellos de juego saben que si creen que los jalapeños son demasiado caliente, es probable que no deben participar.
Mojar las llamas
Cuando la boca está en llamas después de comer incluso una pequeña cantidad de un pimiento habenero, puede tener la tentación de llegar a un vaso de agua o traquetea a una cerveza, pero esto podría hacer la situación peor. Toda el agua no se distribuye el aceite de capsaicina dentro de su boca, y la cerveza no contiene suficiente alcohol para disminuir el nivel de la unidad de calor. Mejor para llegar a un vaso de leche o comer una cucharada de crema agria. Los productos lácteos contienen caseína, un compuesto que se ha demostrado para neutralizar los efectos de caspaicin. Por lo tanto, al hacer nachos con habaneros, es posible considerar la cabeza de la pila con unas pocas cucharadas de crema agria.