¿Cómo compro Port vinos de calidad de la vendimia?

January 30

¿Cómo compro Port vinos de calidad de la vendimia?


vinos de Oporto Vintage son dulces, tintos, vinos de postre fortificados de Portugal. Fue el Inglés que inventó el puerto a mediados de la década de 1700. Se añaden el brandy para conservar el vino durante el largo viaje desde Portugal a Inglaterra. Estos vinos fueron llamados "vinos fortificados" y más tarde llegó a ser conocido como "puerto", después de la ciudad portuaria de Porto.

Instrucciones

1 ¿Cómo compro Port vinos de calidad de la vendimia?

puerto de la vendimia se debe servir en un vaso de puerto.

vino de Oporto Vintage está hecho totalmente de las uvas de un año de cosecha específica o declarada. No todos los años se declara una vendimia. Esto se basa en la calidad de la cosecha de la uva en un año en particular.

2 No todas las casas del puerto o productores declaran el mismo año de cosecha. La calidad de los cultivos de uva puede diferir entre las casas en un año determinado.

3 Los cuatro grandes casas del puerto de la vendimia son de Graham, Fonseca, Dow, y Taylor Fladgate. Ellos producen consistentemente los mejores puertos de época y por lo general los precios más altos.

4 Comprar puerto de la vendimia para una ocasión especial. Debido a la naturaleza de celebración de puerto de la vendimia, se puede dar como regalo de bodas o cumpleaños. puertos de época generalmente requieren de 10 a 30 años de envejecimiento en la botella antes de llegar a su punto más alto, por lo que son una forma de celebrar el nacimiento de un niño nacido durante un año de cosecha y se tiene para un futuro celebración de cumpleaños. puerto de la vendimia fina se puede beber durante muchas décadas después del embotellado si se almacena correctamente. Algunas botellas centenarios están todavía en perfecto estado.

5 Haga compras para los siguientes años mejor declarados para puerto de la vendimia: 1970, 1975, 1977, 1978, 1980, 1982, 1983, 1985, 1991, 1992, 1994, 1995, 1997, 1999, 2000, 2003 y 2007. Las cosechas pendientes son 1970 1977, 1994, 1997, 2000, 2003 y 2007. Debido a la disponibilidad y el año de cosecha, estar dispuestos a pagar varios cientos de dólares para un puerto de una casa superior.

6 Una vez comprado, el puerto debe almacenarse horizontalmente en un lugar oscuro y seco a una temperatura de aproximadamente 55 grados Fahrenheit. Para que un puerto de la vendimia para alcanzar la madurez óptima, debe ser por lo menos 20 años de edad cuando se sirve. Sin embargo, algunas cosechas se pueden mantener o consumidos inmediatamente. Los años de la vendimia para estos vinos son 1980, 1985, 1987 y 1998.


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