Cómo hacer Grand Marnier Chocolate Fondue

January 29

Este fondue de postre es muy divertido y fácil de hacer - no es realmente nada más que el chocolate derretido con sabor a cáscara de naranja y el brandy de naranja; usted puede hacer en casa en un instante. Lo que es más, no es necesario un aparato de la fondue - sólo una cacerola y un conjunto de pinchos. Esta receta sirve alrededor de 4, pero se expande fácilmente.

Instrucciones

1 Pelar la cáscara de la naranja utilizando un rallador, pelador de verduras, rallador o un cuchillo afilado. Asegúrese de dejar la parte blanca amarga atrás.

2 Coloque el entusiasmo y la crema en una cacerola pequeña y llevar a fuego lento a fuego lento.

3 Mientras tanto, rallar el chocolate y colocar en una olla de fondue o recipiente de metal limpio.

4 Cocine a fuego lento la crema durante un minuto aproximadamente, luego se apaga el fuego y deje reposar unos minutos más.

5 Colar la crema caliente en el chocolate, desechando la cáscara.

6 Fundir el chocolate lentamente. Si es necesario, coloque la olla o recipiente sobre un poco de agua hirviendo lentamente para ayudar a la fusión. Se agita el chocolate y la crema.

7 Exprimir una o dos cucharadas de jugo de naranja en el chocolate, y añadir aproximadamente 1/4 taza de la Grand Marnier.

8 Pruebe y agregue más Grand Marnier si se desea.

9 Sirva el chocolate derretido en suspensión en un doble caldera llena de agua caliente. Si es posible, no sirven directamente sobre una llama de una vela, ya que esto puede quemar el chocolate y hacer que la mezcla se separe.

10 Rodear la olla de chocolate con fruta cortada, bayas enteras y trozos de tarta para ensartar y la inmersión.

Consejos y advertencias

  • Use un agridulce de alta calidad o chocolate semidulce, o una mezcla de los dos, dependiendo de sus preferencias personales. Valhrona, Tobler, Lindt, y Callebaut son sólo algunos fabricantes de chocolate finas.
  • Cuando se trata de los cazos, que está obligado solamente por la temporada y sus preferencias. Las fresas y los cubos de pastel son los favoritos. Otras bayas, como las frambuesas y los arándanos, son buenas opciones, así como las uvas. Cortar la fruta es buena - tratar las manzanas, kiwis, plátanos y naranjas seccionados. O tratar de fruta partida en dos, como los higos frescos y albaricoques. Y no se olvide de las frutas secas, como los albaricoques y los arándanos.
  • También puede experimentar con el licor que utilice. Licores tales como Grand Marnier y Frangelico (licor de avellana) son mejores debido a su alto contenido de azúcar, pero puede utilizar el brandy y el ron, también.

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