Jamón cocido al horno Cena Ideas
Un jamón cocido no es sólo un jamón cocido. Puede ser vestido hacia arriba o hacia abajo, hizo elegante o informal, a través de sus condimentos, adornos y lados. Lo mismo jamón cocido que se sirve en una elegante recepción de la boda puede ser refrigerado, sólo para que la carne en rodajas más tarde para sándwiches y los huesos se dejó caer en una sopa de guisantes o un plato de frijoles para la condimentación.
jamón
Para una comida elegante, considere un jamón glaseado con una mostaza de albaricoque, miel y naranjas o peras y arándanos glaseado. Añadir sidra o un poco de jarabe de arce de un jamón con hueso ahumado para un final dulce y brillante. O, si salados lugar de los perfumes es la preferencia, hay un jamón fresco con glaseado de hierbas Pasta de Martha Stewart que promete complacer. Se llama a romero, orégano, aceite de oliva extra virgen y ajo. O, ya que los días festivos como Navidad, Acción de Gracias y Pascua menudo se basan en un jamón como la pieza central de la comida, un jamón glaseado tradicional puede ir acompañada de lados que reflejan la temporada o el capricho del chef.
Para un jamón de parte, tratar Bourbon Jamón glaseado de Martha Stewart, Brandied jamón o un anticuado jamón del país emparejado con sólo el lado derecho; encontrar estas recetas en MarthaStewart.com (ver Recursos).
lados
Trate lados que se prestan a una sensación de elegancia. Una ensalada de tomate herencia que es grande en color puede ser vestida con aceite de oliva, mozzarella y / o vinagre de vino tinto. Otros grandes equipos incluyen un resorte simple o ensalada de judías blancas, alcachofas cocidas al vapor, ensalada de escarola, gratén de patata, ñame mitades asadas o las zanahorias asadas y chirivía. Para un análisis más abajo-hogar, sensación optimista y festivo, intente emparejar su bourbon o jamón mermelada con puré de patatas, zanahorias, peras especiadas escalfados, ciruelas asadas, con poquísimo dinero patatas fritas, galletas y pastel de melaza de ostras.
Sobras
Un jamón cocido es un gran recurso para una cena al día siguiente. Se puede caer en docenas de sopas, como la tortilla, de guisantes, frijol negro y la patata. Puede ser cortado en lonchas, recalentado y una pila de ajo, limón y queso Gruyère. O trocea la carne por un sándwich de jamón ensalada, ensalada de macarrones o ensalada de chef. Cualquiera de ellos puede traducirse en un sin complicaciones del día siguiente cenas con jamón como un ingrediente clave.