Cómo hacer Bacalao Croquetas de pescados
Cod pasteles de pescado hacen una alternativa deliciosa y menos costoso de platos de mariscos similares, tales como pasteles de cangrejo. Los buenos pasteles de pescado de bacalao requieren remojo el pescado durante la noche en leche para ablandar y añadir sabor, seguido de un hervor rápido para suavizar los peces. Ajustar los ingredientes y especias para adaptarse a su gusto personal, como la receta de croquetas de pescado de bacalao es una pauta sobre la que explorar su creatividad culinaria.
Instrucciones
1 Remojar los filetes de bacalao durante la noche en un tazón de leche, refrigerado.
2 Hervir los filetes en la leche durante tres minutos a ablandarse. Dejar enfriar.
3 Desmenuzar el bacalao en un tazón y agregue los demás ingredientes, excepto el pan rallado y aceite para freír.
4 Mezclar bien y pat en cuatro pasteles.
5 Cubra las tortas con las migas de pan.
6 Añadir el aceite a una sartén y precalentar a fuego medio-alto.
7 Freír las croquetas hasta que estén doradas, unos cuatro minutos por cada lado, volteando una vez con una espátula. Servir inmediatamente.