Cómo Freír brocheta de Pechuga de Pollo

Mientras el pollo frito es un alimento popular comodidad, puede ser difícil para freír con hueso pechugas de pollo, porque el tiempo de cocción varía debido al tamaño de cada pechuga de pollo. También, puede ser una tarea oportuna. Cuando cocine con filetes de pechuga de pollo, sin embargo, se evita tanto de estas dificultades. El lomo, comúnmente utilizado para alitas de pollo, es una parte delgada y especialmente tierna del pollo se encuentra directamente debajo de la mama. Puede cortar el lomo de la pechuga de pollo, pero si usted es un principiante, es más fácil de adquirir este corte de carne de su supermercado o carnicería.

Instrucciones

1 Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén de 10 a 12 pulgadas. Si usted tiene una sartén de hierro fundido, lo utilizan para dar a los lomos de una contracción del exterior y un interior tierno. Pero si usted no tiene una sartén de hierro fundido, una sartén antiadherente va a funcionar bien, también. El aceite vegetal se utiliza tradicionalmente para freír el pollo, pero si usted está interesado en una opción más saludable, use aceite de oliva o de canola.

2 Mezclar la harina, la sal, la pimienta y pimienta de cayena en un recipiente poco profundo o en una cazuela. Batir el huevo en un recipiente poco profundo también.

3 Retire los filetes de pechuga de pollo del paquete y seque con toallas de papel. Esto le dará al pollo un marrón y crujientes por fuera y cocinar los filetes de manera uniforme.

4 Dragar los filetes de pollo a través de la mezcla de harina, luego en el huevo, y luego en la mezcla de harina de nuevo usando pinzas. Eliminar el exceso de harina.

5 Coloque los filetes de recubiertos en una sartén con cuidado y dejar reposar por lo que no desgarra el pollo. Freír durante 2 a 3 minutos por cada lado. Retirar y colocar en varias toallas de papel se enfríe.

Consejos y advertencias

• Se pueden usar otras especias frescas o secas en su mezcla de harina, como estragón, tomillo u orégano.