Cómo hacer aperitivos con una galleta y pastelería Press

Una prensa de galletas o pasteles de prensa es un utensilio de cocina utilizado para presionar la masa a través de puntas intercambiables o discos para crear las galletas en forma. Estas cookies se refieren a menudo como las galletas spritz. prensas de galletas también se pueden utilizar para crear aperitivos por la formación de una pasta sabrosa en galletas caseras atractivos. Las galletas se pueden servir con salsas variadas o cubierto con un relleno de salchicha extruido a través de la prensa de la galleta para crear más atractivo visual.

Instrucciones

1 Mezcle 1 libra de cualquier sabor a queso rallado finamente, 1/2 taza de mantequilla, 2 cucharaditas. Salsa Worcestershire, 1 1/2 tazas de harina y 1/2 cucharadita. la sal en un tazón grande. Sabor a la mezcla de queso para adaptarse a sus gustos personales mediante la mezcla en un toque de salsa picante, ajo en polvo, pimienta negro o alguna otra hierba que prefiera.

2 Forma la masa galleta del queso en troncos y colocarlo en la cookie o pastel de prensa. Coloque el disco deseado en la prensa de la galleta y presione la masa sobre bandejas de horno. Cambiar el disco para crear una variedad de formas.

3 Mezcle 1 libra de crudo, salchichas suelo, 5 oz , Espinaca congelada picada (escurrido), 1/4 taza de pan rallado y 1/4 taza de queso parmesano. Colocar esta mezcla en la prensa de la galleta.

4 Seleccione los discos de metal para que coincida con las galletas y presione la mezcla de salchicha sobre cada galleta del queso.

5 Broil los aperitivos durante aproximadamente cinco minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados y la salchicha esté bien cocido.

Consejos y advertencias

• tomates cherry cortados por la mitad, los champiñones o rodajas de pepino pueden ser sustituidas por las galletas de queso.
• Se lava la prensa de la galleta a fondo con agua caliente y jabón para retirar el resto de la carne cruda.