Cómo artificialmente Edad del vino

November 24

Cómo artificialmente Edad del vino


Tan sabrosa al paladar como una botella de vino de gran crianza es beber, vino fresco puede ser todo lo contrario. El sabor amargo es por lo general, como los taninos en el vino no han tenido la oportunidad de establecerse, por lo que se hace necesario dejar que el tiempo haga su magia tomar en su vino. Los científicos han desarrollado una serie de formas para añejar el vino a través de la manipulación química, la oxigenación y la ecografía, pero estas técnicas no están todavía disponibles para el consumidor en casa Sin embargo, una pequeña herramienta, que se puede encontrar en línea o en tiendas de vino puede envejecer el vino rápidamente por el vidrio y le dirá lo botellas para comprar en el futuro.

Instrucciones

1 Abrir cualquier botella de un vino tinto o blanco que desea la edad, tales como vino joven (menos de dos años de edad); Elija cualquier tipo de vino a la edad, incluyendo Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon y Merlot. Permitir que el vino respire a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos. Verter un vaso de vino - a mitad de camino completo.

2 Utilice una clave du vin herramienta gerente vino para envejecer el vino; la clave du vin - Francés para "clave para el vino" - herramienta cuenta con un disco de cobre cuarto de pulgada que se mezcla con la plata y el oro y se coloca entre las hojas delgadas de acero inoxidable y adjunta a un llavero de metal pequeña.

3 Moje la punta de la herramienta de Ager vino en el vaso de vino - un segundo por cada año que desean envejecer el vino.

4 Probar el vino y repetir, si es necesario, para envejecer de forma permanente el vaso de vino. Añadir segundos adicionales por cada año que desea ver cómo el vino tendrá un sabor. Seleccionar botellas de vino similares, si la compra de vino en una cata, con el conocimiento de que mejorarán dentro del marco de tiempo que acaba de prueba.

Consejos y advertencias

  • Varias máquinas de ultrasonido casa están siendo probados como la fecha de publicación y pronto podrían salir al mercado. Estas máquinas tienen un aspecto similar a un cubo de vino y trabajar en toda la botella de vino en lugar de sólo por el vidrio.

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