Cómo Hervir una paleta de cerdo hombro

Hirviendo la culata de un hombro de cerdo, ya sea fumado o en bruto, es la manera perfecta para cocinar la carne de cerdo de cerdo tirada. La clave para la carne de cerdo cocinada adecuadamente es por la culata para alcanzar una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit. Esto asegurará que la carne esté bien cocida y seguro para comer. Una vez cocido, la carne de cerdo será fácil para triturar la carne de cerdo tirado usando nada más que un par de horquillas.

Instrucciones

1 Temporada de la paleta de cerdo con las hierbas y especias de su elección.

2 Coloque el tope en una olla grande y cubrir con agua o caldo de pollo.

3 Llevar la olla a hervir a fuego medio-alto en la estufa.

4 Baje el fuego a medio-bajo y hervir la carne hasta que se cae del hueso. Esto puede tomar de dos a tres horas, dependiendo del tamaño del asado a tope.

5 Inserte un termómetro de carne en una gran parte de la carne hervida a tope para asegurar que lee por lo menos 160 grados Fahrenheit.

6 Retire la paleta de cerdo del agua y servir como deseado.