El natto casera

Natto es una comida japonesa hecha de soja fermentada. Mientras que el natto es rica en nutrientes, muchas personas se desaniman por su fuerte olor y mal aliento residual. Si usted tiene un gusto por el natto, por lo que es es un proceso sencillo.

ingredientes

Hacer natto con una combinación de natto empaquetado con soja secos y agua. De acuerdo con bento.com, utilice el natto empaquetado como un cultivo iniciador. Si usted tiene la paja de arroz, en lugar de usar que el natto envasados.

Preparación

Preparar la soja secas para natto por inmersión, el esfuerzo y cocinar en una olla a presión. Una vez finalizada esta fase, bento.com advierte que no permite abrir la tapa de la olla a presión. Se enfría la olla a presión mediante la liberación lenta de vapor y enfriamiento en agua.

Terminar

El trabajo con las semillas de soja en un totalmente limpia - incluyendo sus manos - medio ambiente y con una cuchara esterilizada. Añadir el natto arranque para los frijoles cocidos. De acuerdo con bento.com, por una serie de pasos que incluyen la refrigeración, calefacción ligeramente y permitiendo que el motor de arranque para mezclarse con las semillas de soja recién hechas, el natto hecho en casa estará lista en 24 a 48 horas.