Así se seca guayaba

September 5

Así se seca guayaba


Originaria del Caribe, la guayaba es una opción de snack saludable. La guayaba es alta en fibra, baja en calorías y tiene cinco veces más vitamina C que una naranja hace. La guayaba es también rica en vitamina A, ácido fólico, potasio, calcio y hierro. Las guayabas se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta que esté listo para secarlos. El secado es una forma conveniente de almacenar guayaba después de que madura, y una excelente manera de transportar la guayaba en caminatas, viajes en coche o para el refrigerio. El secado de guayaba en el hogar es económico y mantiene su estado nutricional.

Instrucciones

1 Se lavan las guayabas con agua tibia. Mezclar las fichas de vitamina C con 1 litro de agua en el recipiente u olla. Cubra la bandeja para hornear galletas o pan rollo de gelatina con una parte del papel de pergamino de su rollo de papel pergamino. Precalentar el horno a 145 grados Fahrenheit.

2 Cortar las guayabas en rebanadas de 1/4 pulgadas con el cuchillo del chef. Usted puede optar por cortar la guayaba en rodajas delgadas, sabiendo que su guayaba será más crujiente, como chips de manzana, que masticable, como un fruto seco. También puede cortar su guayaba más grueso, pero la guayaba tomará más tiempo en secarse.

3 Recoger cada pieza de guayaba en rodajas con unas tenazas, poner la guayaba en la mezcla pestaña vitamina C y agua y deje que la guayaba en remojo durante cinco minutos. La vitamina C y la mezcla de agua ayudarán a mantener la guayaba su color. Coloque las rodajas de guayaba en una capa sobre la bandeja de horno. Si usted termina con más de guayaba bandeja de horno o espacio cacerola del rodillo de la jalea, reorganizar la guayaba por lo que tiene una sola capa o preparar otra bandeja de horno o sartén brazo gitano con papel pergamino.

4 Retire la guayaba tratada de la vitamina C y la mezcla de agua con unas tenazas. Coloque la guayaba tratado sobre la bandeja de horno o jalea cacerola del rodillo. Ponga la bandeja para hornear galletas o pan rollo de gelatina en el horno precalentado.

5 Inserte la cuchara de madera en medio de la puerta del horno y el marco del horno de manera que la puerta del horno ligeramente entreabierta. Esto mantendrá la temperatura del horno lo suficientemente caliente para secar la guayaba y lo suficientemente fría como para que no se cocine la guayaba.

6 Deje que la guayaba se seque durante cuatro horas en el horno. Pruebe una pieza de guayaba del horno. La guayaba se realiza cuando es duro, no blanda. Si la guayaba es todavía blando permitir que continúe a secar en el horno, el control de la guayaba de nuevo a la marca de cinco horas, la marca de seis horas, el cabo de siete horas y la marca de ocho horas. Después de la marca de ocho horas, si la guayaba es todavía blando, lo comprueba cada media hora.


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