¿Cuánto tiempo pasado por agua hervir los huevos?

September 11

Con el fin de preparar adecuadamente un huevo pasado por agua, se debe medir el tiempo cuidadosamente el proceso de cocción. Las técnicas son compartidos para la producción del huevo pasado por agua perfecto.

Caracteristicas

Aunque el nombre indica que el huevo debe ser hervida, huevos pasados ​​por agua son en realidad sólo a fuego lento. medio cocer a fuego lento el calentamiento del agua hasta justo por debajo del punto de ebullición (185 a 200 grados F), o donde comienzan las burbujas más grandes que estallan en la superficie.

tipos

El tiempo que el huevo se debe cocinar depende de cómo el consumidor prefiere la consistencia de la yema. En general, con los huevos pasados ​​por agua, la yema es nasal.

Periodo de tiempo

En general, la orientación establecida para huevos pasados ​​por agua es de tres minutos, aunque depende del tipo de elemento que se utiliza para calentar el agua.

consideraciones

Muchos cocineros hacen hincapié en que la temperatura del huevo antes de entrar en el agua hierve a fuego lento es tan importante como el tiempo de cocción. Sugieren dejando que la temperatura ambiente alcance de huevo (se deja reposar por unos 30 minutos) con el fin de evitar el agrietamiento de la cáscara del cambio extremo del frío del refrigerador a punto de hervir.

consideraciones

El tamaño del huevo también afectará el tiempo total de cocción. huevos de tamaño medio necesitan alrededor de tres minutos; añadir un minuto por cada aumento de tamaño de los huevos (Large, XL, XXL).

Hecho de la diversión

En realidad, hay que cambian de color metros de huevo que se pueden poner en la olla con los huevos para cocinar a la perfección el huevo a su satisfacción. Cuestan alrededor de $ 5 y se pueden comprar en las tiendas de cocina.


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