Cómo descongelar espiral jamón

jamones frescos espirales están disponibles con o sin huesos. Los jamones se cortan a menudo en forma de espiral para que pueda servir a la carne de cerdo con facilidad. Los jamones son generalmente empaquetados y pre-cocinados por lo que no se necesita mucho tiempo para prepararse. Cuando usted compra un jamón congelado, necesita descongelarse correctamente para evitar el crecimiento de bacterias peligrosas. Descongelación del jamón en la nevera es el método más seguro. Sin embargo, se puede descongelar el jamón en agua fría, si usted tiene prisa y necesita para preparar el jamón rápidamente.

Instrucciones

Refrigerador

1 Colocar el jamón en espiral un conjunto refrigerador a una temperatura de entre 35 y 40 grados F. Deje el jamón envuelto y colocarlo en una bandeja para coger cualquier goteo.

2 Descongelar el jamón espiral de fondo. El jamón se derretirá en tres o cuatro días. Generalmente se tarda de tres a cinco horas para descongelar por cada libra de jamón.

3 Refrigerar el jamón descongelado durante tres a cinco días. Colocar el jamón de nuevo en el congelador si no lo utiliza dentro de este período.

Agua fría

4 Llene un fregadero limpio con agua fría suficiente para cubrir el jamón en espiral.

5 Colocar el jamón en una bolsa que no se escape. Sumergir el jamón en el agua fría. Evitar que el agua pueda ponerse en contacto con la carne, ya que perderá su sabor y bacterias dañinas pueden crecer.

6 Reemplazar el agua fría cada 30 minutos. Nunca use agua tibia o caliente, ya que esto acelera el crecimiento de las bacterias.

7 Retire el jamón del agua fría, una vez que se descongele. Cocine el jamón inmediatamente y no volver a congelar a menos que se cocina primero.

Consejos y advertencias

• Si va a descongelar el jamón en la nevera, planificar en consecuencia ya que puede tomar varios días para que se descongele por completo.
• Evitar la descongelación del jamón en el microondas porque el microondas cocina los alimentos de forma desigual y puede estimular el crecimiento bacteriano.
• Nunca usar el lavabo mientras que el jamón se descongela para evitar contaminar el agua.
• Siempre desinfectar el fregadero y los utensilios después de que el jamón se descongela para prevenir una enfermedad transmitida por alimentos.