Forma de guardar las setas Portobello

Las grandes tapas de champiñones portobello son una adición a carne a los platos cocinados y crudos. Portobello tapas tienen un fuerte sabor a setas que funciona bien en sándwiches, ensaladas y sopas. Las tapas son tan grandes como una hamburguesa - generalmente 6 pulgadas de ancho - lo que se utilizan a menudo en bocadillos calientes en lugar de carne. hongos portobello almacenan bien en condiciones de refrigeración, siempre y cuando estén protegidos de la humedad. Las tapas pueden secar ligeramente durante el almacenamiento, pero que ayuda a concentrar su sabor.

Instrucciones

1 Retire los hongos portobello de la envoltura de la tienda si están en un recipiente hermético o sellados en plástico. Deja champiñones envasados ​​en cestas o bolsas de papel transpirable en su envase original.

2 Coloque los champiñones en una bolsa de papel marrón si se les retire del embalaje tienda. Doble la parte superior de la bolsa en el suelo sin apretar para mantener la humedad fuera.

3 Guarde la bolsa de hongos portobello en el cajón para verduras en el refrigerador. Almacenar los champiñones durante un máximo de una semana.

4 Lavar los champiñones ligeramente en agua fría inmediatamente antes de su uso. Evite remojar las setas, como el exceso de agua puede arruinar la textura del portobello.

Consejos y advertencias

• hongos portobello salteados congelan bien. Puede almacenar las setas congeladas hasta por un mes.
• Nunca lave un hongo antes de su almacenamiento. Setas absorben el agua como una esponja, lo que conduce a una textura viscosa y la putrefacción durante el almacenamiento.