¿Cuáles son las setas de Crimini?

crimini setas son una variedad de color marrón claro común de champiñón. Son un tipo de hongo conocido científicamente como Agaricus bisporus. Estos hongos tienen muchos nombres y se utilizan a menudo en la cocina. crimini setas son un alimento sano a pesar del hecho de que dependen de materia orgánica en descomposición para su subsistencia.

nombres

crimini setas son también conocidos como hongos blancos de botones, marrón setas, setas cremini marrón, bebé o mini setas Bella y portobella o setas portobellini. Por lo general, las setas son crimini alrededor de 2 pulgadas de diámetro, mientras que los hongos portobello se cultivan con más detalle ejemplos de la misma especie alrededor de 4 a 6 pulgadas de diámetro.

Selección

Las mejores setas crimini son firmes, grasas y marrón. Evitar las setas arrugadas o viscosas. setas crimini están generalmente disponibles ya sea en forma fresca o seca, y champiñones orgánicos certificados son los más sanos. Antes de comerlos, limpiar con una toalla o un paño húmedo o un cepillo de setas, como el exceso de agua hace que sean empapado.

Cocina

Pequeñas setas shiitake frescas son un sustituto aceptable para las setas crimini en las recetas, si es necesario. Cocinar setas crimini, especialmente a través de saltear, es la forma más sana y más sabroso para disfrutar de ellos. Estos hongos son a menudo disfrutan con cebolla, tomate y otras verduras, y, a veces rellenos de queso o dentro de una tortilla.

Beneficios de la salud

setas crimini son buenos para usted. Contienen sistema inmunológico apoyo fitonutrientes, vitamina D, anti-inflamatorio compuestos, antioxidantes, proteínas, fibra dietética, ácido linoleico conjugado saludable (CLA), zinc, selenio, cobre, potasio, fósforo, manganeso, magnesio, hierro, calcio, ácido fólico, colina y las vitaminas del grupo B B1, B2, B3, B5, B6 y B12. setas crimini son especialmente notables entre las setas por su fuerte sistema de apoyo cualidades inmunológicas.