Escuelas de cocina en Australia

Australia puede ser conocido para hacer barbacoas y cerveza, pero también es un crisol de las artes culinarias. Debido a las influencias cercanas de Tailandia, Japón, e Indonesia, cocina australiana moderna es una fusión de sabores. No es de extrañar que hay multitud de escuelas de cocina y clases que se ofrecen en todo el país, donde los chefs novatos y profesionales por igual puede perfeccionar sus habilidades.

Queensland

James St. Escuela de Cocina en Brisbane está por encima del St James Mercado en el Valle Fortaleza. Las clases particulares están disponibles, así como un calendario conjunto de cursos que cubren temas como habilidades con el cuchillo, cocina australiana moderna, curry del mundo, y las poblaciones y salsas. Las clases se llevan a cabo a través de la demostración, en grupos, o lecciones prácticas. Las clases cuestan hasta $ 160AUD y más información está disponible en http://www.jamesstcookingschool.com.au/default.htm

Nueva Gales del Sur

La Escuela de Mariscos Sydney, ubicado en los mercados de pescado de Sydney, da clases en profundidad sobre las técnicas de preparación de mariscos. Más de 12.500 estudiantes por año asisten a estas clases, ver demostraciones y trabajando en grupos de cinco para volver a crear los platos que se muestran. Las clases están disponibles para todos los niveles y duran de dos a cuatro horas. Los costos van desde $ 80 a $ 145 dólares australianos (AUD). Para más detalles sobre la Escuela de mariscos se pueden encontrar en http://www.sydneyfishmarket.com.au/SeafoodSchool/AboutSSS/tabid/82/Default.aspx

Australian Capital Territory

Cocinar Las coordenadas es la principal escuela de cocina de Canberra, que ofrece una amplia gama de clases y eventos. chefs prominentes de Canberra y en toda Australia están programados para presentar las clases de alimentos de Europa del Este, la pizza de decisiones y la paella. Hay incluso una Hombres-única clase, llamada "tíos en la cocina", centrándose en los métodos de barbacoa para cocinar carnes y mariscos. Las clases duran aproximadamente tres horas y cuestan hasta $ 70AUD. Su sitio web es http://www.belconnenmarkets.com.au/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=40&Itemid=60

El oeste de Australia

La Despensa, en Margaret River, es una tienda al por menor y la escuela de cocina gourmet. chef Andrea Ilott tiene más de 20 años de experiencia y es conocido por sus técnicas innovadoras. Las clases son de no más de 11 personas, y el libro rápidamente. Se llevan a cabo en un ambiente de café en la cocina de demostración, y se pueden hacer arreglos para los vegetarianos. Las clases cuestan $ 80 a $ 90AUD, y el sitio web de horario de clases es http://www.larder.biz/pdfs/cookingclass_sch.pdf

Victoria

escuela de cocina con sede en Melbourne del Chef Tony Tan, La ilimitado de cocina de la empresa, se clasificó en el top 17 en el mundo por "cómo gastarlo" de la revista del Reino Unido Financial Times 'en 2007. Desde entonces, ha mantenido su popularidad, con manos libres en talleres impartidos por visitar chefs. La Compañía Ilimitada de cocina tiene un énfasis en las comidas asiáticas, que ofrece clases como azafrán y especias y sabores de Sichuan. Las clases son de marzo a noviembre y varían en precio desde $ 85 a $ 250AUD. Ver el sitio web en http://www.tonytan.com.au/

Sur de Australia

La Escuela de Cocina Rosa Matto en Adelaida se nutre de la herencia italiana del chef, así como sobre la base de las influencias de países como Corea y Turquía. clases de baristas están disponibles, y el chef Rosa Matto también ofrece clases para las fiestas de cumpleaños de los niños. clases de una sola vez un costo aproximado de $ 80AUD, mientras que las clases prácticas que satisfagan varias veces pueden llegar a costar hasta $ 330AUD. Las clases prácticas requieren que los participantes traer un delantal y un conjunto básico de cuchillos. Más detalles están disponibles en http://www.rosamatto.com/home.html