Cómo sustituir la vainilla Azúcar de extracto de vainilla

el azúcar de vainilla es un granulado especialidad o azúcar glass popular en Europa. Se compone de azúcar regular o en polvo infundido con vainas de vainilla molidas o picadas y puede sustituir a cualquiera de azúcar, extracto de vainilla, o ambos en una receta. Mientras que el azúcar de vainilla puede variar en sabor si se hace en casa, más el azúcar de vainilla comprado en la tienda tiene un sabor a vainilla estandarizada e intensidad.

Instrucciones

1 Leer la receta hasta el final. La lectura de la receta completa ayudará con la comprensión de cómo se habría utilizado el extracto de vainilla originales. La mayoría de las recetas de la hornada requieren la adición del azúcar y el extracto de vainilla en el mismo paso, por lo que la sustitución de azúcar de vainilla para el extracto no debería causar problemas.

2 Convertir cantidad de extracto de vainilla de la receta a una cantidad de azúcar de vainilla comparables. 1/4 cucharadita. de extracto de vainilla es equivalente en sabor vainilla con 1 cda. de azúcar de vainilla. Si una receta requiere de 1/2 de cucharadita. de extracto de vainilla, la intención de añadir 2 cucharadas lugar. de azúcar de vainilla.

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Mida el azúcar de vainilla. El uso de las cucharas de medir, dejar de lado la cantidad necesaria de azúcar de vainilla para ser utilizado en la receta.

4 Añadir el azúcar de vainilla a la receta. Añadir el azúcar de vainilla cuando la receta requiere el extracto de vainilla. A pesar de que se puede utilizar como un sustituto de azúcar, si vainilla sustitución de extraer el azúcar de vainilla debe ser tratado como el extracto, y deben añadirse cuando la receta, no con cualquier otro azúcar.

Consejos y advertencias

• Al sustituir el azúcar de vainilla para el azúcar adicional de extracto de vainilla se añade a la receta. Esto puede hacer que el producto final sea más dulce que la intención original. Para disminuir la dulzura del reste receta del azúcar granulada la cantidad de azúcar de vainilla añadido; si 1/2 cdas. de la vainilla se añade azúcar a la receta restar 1/2 cdas. de azúcar granulada.