Cómo medir un pastel de media hoja

Una torta de media hoja es uno de muchos tamaños torta estándar. Es utilizado por los panaderos profesionales como de aficionados por igual. Mientras que muchos moldes para pasteles que se venden comercialmente se marcan como tamaño de media hoja, la comparación de su torta contra una medida de ajuste puede ser engañosa. En la actualidad, varios conjuntos de mediciones para las tortas pasan como el tamaño de "media hoja", por lo que es difícil lograr la torta de la hoja media perfecta. Averiguar cómo y dónde medir su torta para ver si es realmente la mitad de tamaño de hoja.

Instrucciones

1 Asegúrese de que su dispositivo de medición es higiénico antes de tener contacto con el pastel.

2 Medir el lado más largo de la torta, de esquina a esquina. Si realmente es un pastel de media hoja, no más de 16 pulgadas y no están a la altura de 15 pulgadas.

3 Medir el lado más corto de la torta de esquina a esquina. No deberá exceder de 12 pulgadas y no caer por debajo de 10 1/2 pulgadas.

4 Medir la altura de la torta, de arriba a abajo. Debe ser de 1 a 2 pulgadas.

Consejos y advertencias

• Si no se desea medir el pastel en sí, medir la bandeja de la torta se cuece en. moldes para pasteles de media hoja comprados en la tienda podrían producir medidas más cortas que las descritas aquí, pero no deben diferir en más de un par de pulgadas.