¿Cómo saber si la leche se cuaja

April 10

¿Cómo saber si la leche se cuaja


La leche es una fuente vital de proteínas, vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento y desarrollo de su cuerpo. Las condiciones de almacenamiento, altas temperaturas y alto contenido de humedad son algunas de las razones que hacen que la leche se estropee. Las bacterias de la leche en mal estado producen ácido que cuaja la leche. Examinar la textura, el color y el sabor de la leche para determinar si se cuaja.

Instrucciones

1 Observar en la textura de la leche mediante el vertido en un vaso. Si la leche tiene una consistencia espesa y grumosa es como el yogur, que ha cuajado.

2 Examine el color de la leche. Si ha perdido su color blanco y se volvió de color amarillo o incoloro, que ha cuajado. )

3 El sabor de la leche. Si tiene un sabor ligeramente amargo, se cuajada. Utilice la leche agria para preparar el requesón o crema agria en lugar de descartarlo.

Consejos y advertencias

  • Utilice la leche por su "mejor antes de la fecha" para evitar su deterioro. La leche se puede consumir hasta siete días después de la "Fecha de caducidad", si se almacena en el refrigerador a una temperatura de 40 grados Fahrenheit; Sin embargo, su valor nutricional se deteriora con el tiempo.
  • No restaure la leche a su envase original después de verterlo en una jarra de servir. Esto evitará que la leche se echen a perder. (Ver Recursos 3)

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