Cómo marinar chuletas de cordero

El cordero es una carne roja que es muy popular en el Oriente Medio y el Mediterráneo. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, es menos popular en Estados Unidos; Los estadounidenses comen un promedio de menos de 1 libra de carne de cordero por persona por año. Sin embargo, el corte de cordero que los estadounidenses comen más a menudo es la chuleta de cordero. Este corte puede venir de la costilla, hombro o pierna de cordero. Un modo de preparar chuletas de cordero marinado es la carne y asar a la parrilla o al horno las chuletas.

Instrucciones

1 Combine los ingredientes para su adobo preferido. La Universidad de Georgia Servicio de Extensión menciona el usar el comino y menta para el cordero, pero otras especias que se encuentran en muchas recetas incluyen el ajo, romero, perejil y orégano.

2 Vierta el adobo en una bolsa de cierre hermético o un plato grande, cubierto. El uso de una bolsa desechable, se puede sellar hace que el revestimiento de las chuletas con adobo simple. Esto también hace que para una fácil limpieza.

3 Agregar las chuletas de cordero de la marinada. Asegúrese de que usted cubra completamente las chuletas.

4 Coloque el recipiente o bolsa en el refrigerador durante la noche o durante al menos ocho horas. Esto permite que el adobo penetre en las chuletas de cordero, lo que ayuda a ablandar la carne.

5 Cocinero o parrilla las chuletas de cordero de acuerdo a instrucciones de la receta.