¿Qué frutas puede usted freír?

August 3

¿Qué frutas puede usted freír?


Una freidora es una de esas incorporaciones a una cocina que parece inspirar la creatividad. Una vez instalado y algunos de los clásicos - pollo, pescado y así sucesivamente - han sido juzgados, la gente empieza a preguntarse qué otra cosa se puede poner allí en. Es este tipo de pensamiento que lleva a las barras de chocolate fritos o macarrones fritos y queso. Para una alternativa un poco más saludable, una amplia gama de frutas puede ser frito.

Plátanos

plátanos fritos tienen uno de los linajes más largas de cualquier fruta frita. Eran un postre tradicional en los restaurantes asiáticos mucho antes de la moda actual de la fritura. Al igual que otras frutas fritas, plátanos fritos suelen estar cubiertas en pasta, a continuación, espolvoreado con azúcar glas. Las semillas de sésamo son una adición común a la masa. La contracción de la masa proporciona un agradable contraste con la suave textura de la banana debajo, haciendo que el plátano frito un gran postre que es dulce, pero no insoportable.

Manzanas

las manzanas fritas son otro elemento básico del parque de atracciones. En lugar de ser servido conjunto, las manzanas son por lo general sin corazón y luego cortada en anillos antes de ser maltratadas y fritos. Los anillos resultantes son firmes y crujientes con un centro húmedo de contraste. Por otra parte, las pequeñas astillas de la manzana pueden ser muy frito sin masa para crear chips de manzana fritos crujientes. Estos son un gran aperitivo.

Melocotones y nectarinas

Como manzanas, melocotones y nectarinas son por lo general sin hueso y cortadas en rebanadas antes de ser frito. La velocidad es la esencia de la hora de cocinar estas frutas dulces y jugosas con el fin de preservar su textura y humedad. Después de freír, les espolvorea con canela y azúcar para añadir un contraste dulce, picante sabor a la fruta.

Mezcla para arriba

Cada tipo de fruta que puede freírse tiene sus propias cualidades especiales en términos de sabor y textura. Para un sabor extra de variedad, trate de trozos de diferentes frutas, como las piñas, manzanas, plátanos o incluso el kiwi para proporcionar diferentes sabores de mezcla. Ensartar las diferentes frutas juntos antes de freírlas y luego espolvorearlas con azúcar glas. Las posibilidades son infinitas y los cocineros están constantemente experimentando con nuevos conceptos.


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