¿Cómo almacenar la palma de azúcar?

azúcar de palma, también conocida como azúcar moreno, es ampliamente utilizado en la India y el sudeste asiático. A diferencia del azúcar blanco, que se hace de la caña de azúcar, azúcar de palma se hace de la savia de los árboles de palma. Se puede utilizar en muchos platos étnicos, de postres a savories. Al igual que otros tipos de azúcar, azúcar de palma se debe almacenar correctamente o se ponen mohosos y ser inutilizable.

Instrucciones

1 Abra la bolsa de azúcar de palma.

2 Volcado de la palma de azúcar en un recipiente de almacenamiento en seco y hermético.

3 Coloque el recipiente de azúcar de palma en una zona oscura, seca, como una despensa.

4 Utilizar el azúcar de palma dentro de los seis meses o que ya no va a ser bueno.

Consejos y advertencias

• Si los grumos de azúcar en la palma de la mano y se seca, puede afeitarse con un rallador de queso.
• No recoger azúcar de palma con utensilios de cocina húmedo o para que se derrita.