Cómo cocinar los mariscos linguini

September 11

Cómo cocinar los mariscos linguini


Marisco linguini es una combinación abundante y delicioso de la pasta linguini, pescados y mariscos frescos y, o bien una salsa a base de aceite de oliva o crema. Puede hacer el plato utilizando cualquier tipo de marisco que tiene a mano, como el camarón, cangrejo, langosta o almejas. Combinar varios tipos de pescados y mariscos por un plato variada y sabrosa. También puede tirar la pasta y mariscos con una rica salsa, preparado de antemano Alfredo, o hacer su propia desde cero.

Instrucciones

1 Traiga una olla grande de agua salada a hervir a fuego alto. Añadir 1 libra de pasta de linguini fresco o seco y hervirla durante ocho a 12 minutos, o hasta que esté al dente, que es cuando la pasta es firme, pero no dura. Escurrir la pasta en un colador sobre el lavabo y se vierte en la olla caliente.

2 Fundir 1/4 taza de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Saltear dos dientes de ajo picado, y 1 taza de champiñones limpios y rebanados en la mantequilla hasta que estén tiernos y bien cocidos. Vierta 1 taza de crema de leche y cocinar a fuego medio durante cinco minutos, revolviendo constantemente.

3 Añadir 1/2 libra de carne de cangrejo, 1/2 libra de crudos pelados y limpios camarones jumbo, y 1/2 libra de vieiras primas a la sartén. Cocine la salsa a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.

4 Espolvorear 1/2 taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta negro al gusto en la salsa. Revuelva bien. Verter la salsa en la olla de fideos cocidos y mezclar bien.


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