Se disolverá cáscaras de manzana?

En lugar de simplemente tirarlos a la basura, se puede utilizar cáscaras de manzana en una variedad de recetas, tales como puré de manzana, jalea o pastel. Son una fuente de la pectina, que es una base necesaria para la creación de la consistencia similar a gel de mermeladas y jaleas.

beneficios

Ambas cáscaras de manzana y corazones de manzana son los ingredientes para la pectina casera. La pectina se extrae generalmente de las plantas tales como frutas cítricas o manzanas. Cuando se hierven cáscaras de manzana, se crea pectina de tipo gel y se puede utilizar en las recetas.

Significado

cáscaras de manzana no se disuelven si se colocan en agua hirviendo para hacer pectina, cuecen en un horno para hacer tarta de manzana o usados ​​para hacer puré de manzana. Después de estos procesos, todo lo que queda es una cáscara fina, suave, húmeda que tiene que ser eliminado a mano usando un colador o tamiz, de acuerdo con una serie de recetas.

Otros usos

Usted puede simplemente desechar las cáscaras no disueltos o ponerlos a otros usos. Por ejemplo, se puede añadir a las bebidas para la decoración o freírlas para hacer bocadillos. Puede también cáscaras de Apple Store para uso futuro después de que se hierven, al horno o congelado. La pectina a partir de ellos se puede almacenar en frascos.